邻省牛奶到贵州抢占市场 乳业格局重新洗牌

　这几天，家住贵阳市乌当区新添寨的林阿姨发现，家门口新开了一家云南品牌的牛奶店，她买牛奶可以少跑几百米路了。

　　林阿姨的这个发现，贵阳的乳制品企业早就开始注意：因三聚氰氨事件的影响，一些过去的国内大品牌乳制品信誉受到影响，贵州市场出现了较大的缺口。
 
 
云省、四川、重庆等相邻省市一些乳制品企业，要么来黔新开店铺，要么增加了对贵州市场的广告投入，都希望瓜分这块市场蛋糕。

　　现象：

　　邻省乳业来黔攻城掠地

　　昨日，在大营坡开日杂百货店的市民陈先生打电话到相关部门咨询，他准备在店里增加鲜牛奶的销售，不知要不要增办一些手续。

　　陈先生告诉记者，最近有一家省外的乳制品企业来找他谈，要求在他店里增加该品牌的牛奶销售。

　　细心一点的贵阳市民会发现，最近在家门口，外来乳制品的牌子和店面越来越多了。作为本土乳业“老大”，贵阳三联乳业有限公司董事长程蜀黔对行业中的这些变化，早就了然于心。他告诉记者，近段时间，相邻省市的一些乳业在对贵阳周边地州市进行渗透后，已经将触角伸到了省城，如云南的来思尔，最近在贵阳开起了店铺。来贵阳之前，其在兴义市场上知名度已经相当高了。

　　而前期已经进入贵阳市场的品牌，如重庆天友，也在最近加大了扩展的步伐。云南七彩云是今年上半年进入贵阳的，下半年后开店的步伐也明显加快。此外，云南欧亚乳业，也没有放过贵阳这块巨大的市场蛋糕。

　　记者调查发现，这些邻省乳业品牌，有的直接将销售点开进了小区，有的则在一些百货店打上自己的品牌广告，还有的在公交车上大做广告，吸引市民注意。销售的产品包括纯牛奶、甜牛奶、果味奶、酸奶等各种乳制品。

　　很多市民表示，不管是哪里的牛奶，只要让人喝着安全放心就可以了。很多奶店开进小区，让他们的选择更多，生活更加便利。

　　原因：

　　市场缺口引来群“狼”

　　程蜀黔分析，邻省这些乳业品牌加快了在黔扩展的步伐，原因是前段时间的三聚氰胺事件。很多过去的国内大品牌乳业遭遇信任危机，市民转而购买未列入国家质监局“黑名单”的一些中小乳业品牌的产品，给了这些品牌一个发展良机。同时，大品牌乳业遭遇的诚信危机，也给市场造成了很大的缺口。

　　最近，三联乳业做的一份市场调查显示，我省2007年乳制品市场销售收入为9亿元，其中液态奶销售收入为6亿元左右，贵阳市乳制品企业销售收入为1.8亿元；2008年预计乳制品市场销售收入在8亿元左右，其中液态奶销售收入为5亿元左右，贵阳市乳制品企业销售收入为2.2亿元。

　　三鹿奶粉事件发生前，我省日销售液态奶94万份，其中伊利、蒙牛合计48万份，省外其他企业4万份，省内其他企业6万份，贵阳市企业36万份。三鹿奶粉事件发生后，我省日销售液态奶61万份，其中伊利、蒙牛合计15万份，省外其他企业4万份，省内其他企业5万份，贵阳市企业42万份。

　　可以看出，三鹿奶粉事件，给贵州造成了每天33万份液态奶、年销售收入可达2.5亿元的市场空缺。由于贵阳市企业原料奶不足，企业限量供应，无法完全占据空出来的这部分市场，每天的缺口仍有20万份。

　　程蜀黔说，看到贵州这么大的市场缺口，相邻省市的乳制业企业岂有不动心之理？来黔攻城掠地也就理所当然了。

　　本地企业：

　　外省品牌不可能有大作为

　　不过，程蜀黔认为，贵州本地乳业大可不必为群“狼”来黔逐“鹿”而担忧。不管是在日杂店“挂牌牌”，还是开分店打广告，这只是邻省乳业发展的一个战略措施，但乳业的发展特别是鲜奶销售，有一个有效半径，这个有效半径决定了这些品牌不可能在贵州市场有多大的作为。

　　自三鹿奶粉事件发生后，乳业市场将面临重新洗牌的格局，给中小乳业企业的发展带来了前所未有的发展机遇。贵州市场只是全国的一个缩影，在未来的3至5年内，全国留下将近250亿元的市场份额进行重新分配。而华南地区乳制品市场有将近150亿元年销售收入的容量。

　　目前，贵阳市现存栏奶牛8800头，日产原料奶70余吨。贵阳三联乳业有限公司、贵州好一多乳业有限公司日加工能力360吨，其中贵阳三联乳业有限公司日加工能力160吨、贵州好一多乳业有限公司日加工能力200吨。2009年，贵阳将购进2万头奶牛，每天增加200吨原料奶供应，折合80万份，该市奶业将实现年销售收入6亿元。

　　贵阳本地乳业只要按照既定战略，解决好奶源、产品、渠道、品牌等问题，做好食品安全工作，就不用怕邻省品牌抢饭碗。

　　此外，贵阳市的乳制品在华南地区有明显的比较优势，在抓住本地市场的同时，贵州本地乳业也应该走出去开发发达地区市场，抓住国内大品牌受困于信任危机的这个机会，做大做强品牌。只要占有5%左右的市场份额，就可实现年销售8亿元左右，每天可消化300吨鲜奶，折合120万份液态奶。

　　贵州好一多乳业股份有限公司总经理张琴也表示，虽然这段时间邻省乳业在贵州的“动作”确实有点大，但他们所占的市场份额仍然是比较小的。

　　张琴说，鲜奶的新鲜程度和营养价值都受限于销售半径，超过这个半径，其新鲜程度和营养价值都将改变，同时还有运输成本的问题，所以她也不太看好这种异地扩张的模式。她说，如果好一多要向异地发展，也是选择在当地建生产基地的异地合作模式，以及开发冰激凌等新的产品项目。